MomoiroCho |
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| Io e il mio ragazzo un giorno abbiamo deciso (da veri appassionati di mondo giapponese e Naruto xD xD) di cucinare il ramen..E' buonissimooooooooo.. Vi posto la ricetta e qlk foto indicativa ke abbiamo scattato!
Ingredienti (per 4 persone):
240 gr di ramen (noi abbiamo usato gli spaghetti ed è venuto buono uguale.. x le dosi scegliete voi a sekonda della fame ^^)
120 gr di lonza di maiale (noi abbiamo usato x 4 xsone 3 fette..ke sn mlt piu' di 120 gr)
1 carota, 1 porro, funghi champignon, (nn ne servono molti xkè si usano sl x fare il brodo)
1 cipolla,
1 spicchio d'aglio,
2 uova sode,
1 bicchiere di sake (potete della birra rossa doppio malto),
salsa di soia,
zenzero (anke se noi nn l'abbiamo messo)
Preparate il brodo, facendo bollire un litro d'acqua (anke di piu') con un dado di carne, carote, porro, un pezzetto di zenzero e sale.
In una casseruola antiaderente fate rosolare la cipolla e l'aglio con poco olio, la lonza precedentemente tagliata a striscette e fatela rosolare.
Spruzzate di sake o di birra rossa e quando il liquido sarà evaporato togliete la carne.
Cuocete i ramen in acqua bollente salata e una volta pronti versateli nelle fondine
dove aggiungerete la carne, mezzo uovo sodo e un pezzettino di porro. Coprite i ramen con il brodo filtrato.
Buon appetito 
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